7 เมนู อะโวคาโด ทำง่าย อร่อยด้วย

อะโวคาโด เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่ได้รับความนิยม มีสารพัดประโยชน์ และสามารถนำมาทำอาหารได้ด้วย บอกเลยว่า ถูกใจคนรักสุขภาพกันแน่นอน เพราะวันนี้เราก็มี 7 เมนู อะโวคาโด ทำง่าย อร่อยด้วย ทั้งคาว และหวาน มาฝากทุกคนค่ะ แม้ว่า อะโวคาโด จะมีราคาค่อนข้างแพง แต่ถ้าเทียบกับสรรพคุณที่จะได้รับ คุ้มค่าต่อเงินที่จ่ายไปจริง ๆ ค่ะ ส่วนเมนูไหนจะถูกใจใครก็หยิบยกไปทำทานกันได้เลย

7 เมนู อะโวคาโด ทำง่าย อร่อยด้วย

1. แซนด์วิชอะโวคาโดถั่วขาว

แซนด์วิชอะโวคาโดถั่วขาว

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • ขนมปังซาวร์โดสไลซ์ 4 คู่
  • อะโวคาโดสเปรด 1/2 ถ้วย
  • ถั่วขาวต้มสุกบดหยาบ 1/2 ถ้วย
  • ใบโหระพาอิตาเลียนซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศหั่นแว่นย่าง 8 ชิ้น
  • ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกรนมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดชนิดเค็ม (พักให้นุ่ม) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกฮาลาเปโยดอง (หั่นเต๋า) 1 ช้อนชา
  • ผักโขมเบบี้ ตามชอบ

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมอะโวคาโดสเปรดกับถั่วขาว พริกฮาลาเปโยดอง และใบโหระพาอิตาเลียน คลุกให้เข้ากัน
2. ย่างขนมปังให้ร้อนและกรอบ ทามัสตาร์ดทั้ง 2 ชนิด และเนยบนขนมปังให้ทั่ว ตักสเปรดอะโวคาโดถั่วขาวใส่
3. วางมะเขือเทศย่าง และผักโขมเบบี้ ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น พร้อมเสิร์ฟค่ะ

2. สลัดไข่ อะโวคาโด

สลัดไข่ อะโวคาโด

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • อะโวคาโดหั่นเต๋า 1 ลูก
  • ไข่ต้มสับ 3 ฟอง
  • มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น
  • พริกไทยป่น
  • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่อะโวคาโด กับไข่ต้มลงชามผสม ราดมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว คนผสมจนเข้ากัน
2. โรยต้นหอม เสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ

3. Avocado Prawn Cocktail

Avocado Prawn Cocktail

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • กุ้งลวกสุก 2 ตัว
  • น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนชา
  • อะโวคาโด 1/4 ลูก
  • น้ำมะนาว 1/8 ช้อนชา
  • เกลือป่นเล็กน้อย
  • ผักสลัด สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำ

1. นำกุ้งที่ลวกแล้วไปคลุกกับน้ำมันมะกอก พักไว้
2. ผ่าอะโวคาโด แล้วนำเม็ดออก คว้านเอาเฉพาะเนื้อใส่ลงชามผสม จากนั้นใช้ช้อนบดเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำมะนาว และเกลือป่นลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ตักส่วนผสมที่ได้วางลงบนจาน วางกุ้งลวกทับลงไป ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟค่ะ

4. อะโวคาโด ไข่อบ

อะโวคาโด ไข่อบ

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • อะโวคาโด 1/2 ลูก
  • ไข่ไก่ 2 ฟองเล็ก
  • ชีสขูดฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น เล็กน้อย
  • พริกไทยดำบดหยาบ สำหรับโรยหน้า
  • เบคอนหั่นชิ้นเล็กทอดกรอบ 1 เส้น
  • ขนมปังปิ้งกรอบ 1 แผ่น

ขั้นตอนการทำ

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟา เตรียมไว้ แล้วใช้ช้อนเจาะช่องตรงกลางอะโวคาโด ไว้สำหรับใส่ไข่
2. แล้วใส่พาร์มีซานชีสลงในช่องอะโวคาโด ที่เตรียมไว้ ตอกไข่ไก่ใส่ตามลงไป โรยหน้าด้วยเกลือป่น และพริกไทยดำเล็กน้อย
3. แล้วเอาอะโวคาโด ลงไปในถ้วยกระเบื้องที่มีขนาดพอดีกัน อบประมาณ 15 นาที หรือจนไข่สุก แล้วเอาออกจากเตา โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ เสิร์ฟคู่กับขนมปังปิ้งกรอบ อร่อยสุด ๆ ค่ะ

5. ไก่ย่างมะนาวอะโวคาโด

ไก่ย่างมะนาวอะโวคาโด

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • เนื้ออกไก่ 2 ชิ้น
  • พริกไทยป่น และเกลือป่น เล็กน้อย (สำหรับหมักไก่)
  • อะโวคาโด (หั่นยาว) 1 ลูก
  • มะนาว 1 ลูก
  • พริกไทยป่น สำหรับโรยหน้า

ขั้นตอนการทำ

1. หมักอกไก่กับเกลือป่น และพริกไทยป่น พักไว้
2. นำเนื้ออกไก่ที่หมักไปย่าง สุกแล้วเอาออกจากเตา จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโด บีบมะนาว และโรยพริกไทยป่น

6. สมูทตี้อะโวคาโด

สมูทตี้อะโวคาโด

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • น้ำแข็ง 1 ถ้วย
  • เนื้ออะโวคาโด 2 ลูก
  • นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 1/3 ถ้วย
  • น้ำเชื่อม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่น้ำแข็งในเครื่องปั่น ตามด้วยเนื้ออะโวคาโด นมข้นหวาน นมสด และน้ำเชื่อม ปั่นจนส่วนผสมเนียนละเอียด เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟค่ะ

7. แพนเค้กอะโวคาโด

แพนเค้ก อะโวคาโด

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • ผงจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา
  • อะโวคาโดสุกบด 1 ลูก
  • นมสด 3/4 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • บลูเบอร์รี 1/2 ถ้วย
  • เนยสด
  • ไข่ไก่ 1 ฟองสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำ

1. ร่อนแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู เกลือ และผงจันทน์เทศลงในอ่างผสม แล้วใส่อะโวคาโดบด นมสด ไข่ไก่ น้ำมันมะพร้าว และกลิ่นวานิลลาลงในเครื่องปั่น
2. ปั่นจนส่วนผสมละเอียด เทใส่ลงไปในส่วนผสมแป้ง คนจนเข้ากัน
3. ตักเนยลงไปในกระทะ ใช้ไฟปานกลาง หยอดส่วนผสมแป้งลงไป ตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี
4. นำไปทอดจนสุกทั้งสองด้าน เรียงแป้งแพนเค้กเป็นชั้น โปะไข่ดาว จัดเสิร์ฟค่ะ

ใครที่ทานอะโวคาโด คู่กับโยเกิร์ต หรือนำมาทำเป็นเมนูสลัดจนเบื่อแล้ว ลองหันมาทำ 7 เมนูอะโวคาโด ทำง่าย อร่อยด้วยกันบ้างนะคะ เพราะแต่ละเมนูแปลกใหม่ และหน้าตาน่ากินทั้งนั้นเลย บอกเลยว่า ห้ามพลาด

มีใครเคยเข้าไปอ่านเรื่องผี เว็บ pantip มาบ้างคะ เพราะวันก่อนแอดมินเข้าไปอ่านเรื่องผีก่อนนอน ดันเปิดไปเจอเรื่อง ไม่เคยคิดว่าจะเจอกับตัวเอง เมื่อ ปากพาซวย ซึ่งเรื่องนี้ถูกเขียนมานานมาก ๆ แล้ว พออ่านแล้วแอดมินขนลุก นอนไม่หลับยันเช้าเลยค่ะ