แจกฟรี 5 สูตรน้ำสลัดโฮมเมด
สาว ๆ คนไหนที่อยู่ในช่วงของการลดน้ำหนัก ลองเอาสูตร น้ำสลัดโฮมเมด เพื่อสุขภาพไปลองทำกันดูไหมคะ เพราะเมนูสลัดแต่ละเมนูจะขาดน้ำสลัดไม่ได้เลย ถ้าจะให้ไปซื้อตามตลาดก็คงจะไม่ถูกปาก แถมยังมีให้เลือกแค่น้ำสลัดครีม แล้วจะให้กินติดต่อกันหลาย ๆ วันก็คงเบื่อกันพอดี วันนี้เราก็เลย นำเอา แจกฟรี 5 สูตรน้ำสลัดโฮมเมด มาฝากทุกคนค่ะ ใครสะดวกทำแบบไหน ก็หยิบกระดาษ เตรียมปากกา จดสูตร แล้วไปตลาดกันเลย
แจกฟรี 5 สูตรน้ำสลัดโฮมเมด
1. น้ำสลัดครีม (Cream Salad Dressing)
น้ำสลัดยอดนิยมที่หลายคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี บอกเลยว่า สูตรนี้จะใช้มัสตาร์ดแบบครีมผสมกับพริกไทย ตามด้วยน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย
ส่วนผสม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
- มัสตาร์ด 1+1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือสมุทร 1+1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน 1/4 ถ้วย (น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันดอกคาโนล่า)
- นมข้นหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
- นมสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
- ผสมน้ำมะนาว มัสตาร์ด น้ำตาลทรายแดง เกลือสมุทร และพริกไทยดำ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
- เทน้ำมันลงไปพร้อมกับตีส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วใส่นมข้นหวาน และนมสดลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมสลัด หรือเก็บใส่ตู้เย็น ให้ใส่ขวดแล้วปิดฝาให้มิดชิด เก็บได้นาน 20 วัน
2. น้ำสลัดกรีกโยเกิร์ต (Greek Yogurt Dressing)
ต้องบอกก่อนเลยว่า น้ำสลัดกรีกโยเกิร์ต สูตรนี้เราจะใส่ผงกระเทียม ผงหอมใหญ่เพื่อความหอม แถมยังเพิ่มสีสันจากพาร์สลีย์ และผักชีลาวด้วย
ส่วนผสม
- กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย
- ผงกระเทียม 1/2 ถึง 1 ช้อนชา
- ผงหอมใหญ่ 1/2 ถึง 1 ช้อนชา
- พาร์สลีย์สดสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือพาร์สลีย์แห้ง 1/2 ช้อนชา
- ต้นหอมฝรั่งซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือต้นหอมฝรั่งแห้ง 1/2 ช้อนชา
- ผักชีลาวสับ 1/4 ช้อนโต๊ะ หรือผักชีลาวแห้ง 1/4 ช้อนชา
- น้ำเลมอน 1/2 ลูก
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- นมสด 1/2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
- นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงอ่างผสม ยกเว้นนมสด แล้วคนให้เข้ากัน
- จากนั้นค่อย ๆ เติมนมสดลงไปตามชอบ แล้วนำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ
3. น้ำสลัดซีซาร์ (Caesar Salad Dressing)
สำหรับวิธีทำน้ำสลัดซีซาร์ รับรองว่า ต้องถูกใจสาว ๆ แน่นอนค่ะ เพราะสูตรนี้มีรสเปรี้ยวจากน้ำเลมอนผสมกลิ่นปลาแอนโชวี่ ใส่ชีส ตามด้วยพริกไทยป่นจะออกรสเผ็ดนิดนึง
ส่วนผสม
- กระเทียม 4 กลีบ
- เนื้อปลาแอนโชวี่แล่บาง 4 ชิ้น
- ดิจองมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดง 2 ฟองใหญ่
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- น้ำเลมอน 3 ช้อนโต๊ะ
- วูสเตอร์ซอส 1+1/2 ช้อนชา
- ซอสพริก 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
- พาร์มีซานชีสขูด 1 ถ้วย
ปล . สำหรับใครที่ไม่อยากใส่ไข่แดง ให้ใส่ซอสมาโย 2 ช้อนโต๊ะ และซาวร์ครีม หรือกรีกโยเกิร์ตแทนนะคะ และใครที่ไม่ชอบปลาแอนโชวี่ก็ใส่วูสเตอร์ซอสเพิ่ม 3 ช้อนชาค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- อันดับแรกใส่กระเทียม ปลาแอนโชวี่ ดิจองมัสตาร์ด และไข่แดงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียดจนเนื้อข้น
- ตามด้วยส่วนผสมที่เหลือ ปั่นจนละเอียดอีกครั้ง แล้วเทใส่ถ้วย นำไปแช่เย็นจนกว่าจะเอาออกมาเสิร์ฟ
4. น้ำสลัดมายองเนสวาซาบิ
น้ำสลัดยอดนิยม และมีไขมันต่ำ ขอแนะนำ น้ำสลัดมายองเนสวาซาบิ เป็นสูตรที่ใส่น้ำส้มสายชูหมักกับน้ำตาล และนมข้นหวานเพียงเล็กน้อย เติมวาซาบิลงไปก็อร่อยกลมกล่อมสุด ๆ ค่ะ
ส่วนผสม
- น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล 100 มล.
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 250 มล.
- นมข้นหวาน 60 มล.
- วาซาบิสด 1/8 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
- ใส่น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล ตามด้วยน้ำตาลทราย และเกลือ คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- จากนั้นเทน้ำมันมะกอกลงไป คนผสมเร็ว ๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยนมข้นหวาน และวาซาบิสด คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมสลัด หรือเก็บไว้ในตู้เย็น ด้วยการเก็บใส่ขวดที่มีฝาปิดมิดชิด นาน 20 วัน
5. น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำใส (Sesame Soy Dressing)
สำหรับสูตรนี้จะใส่น้ำมันงา ซอสญี่ปุ่น งาขาวคั่ว และวาซาบิ รสเผ็ดขึ้นจมูก
ส่วนผสม
- น้ำเปล่า 230 มล.
- น้ำส้มสายชูแอปเปิล 150 มล.
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว ตามชอบ
- วาซาบิ 1/4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสโชยุญี่ปุ่น 125 มล.
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
- ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ แล้วใส่น้ำส้มสายชูแอปเปิล น้ำตาลทราย และเกลือลงไป ขึ้นตั้งไฟแล้วเคี่ยวให้เข้ากันจนเดือด แล้วใส่อ่างผสม พักไว้
- ใส่งาขาวคั่ว ตามด้วยวาซาบิ คนจนวาซาบิละลาย และเป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยซอสโชยุญี่ปุ่น น้ำมันงา และน้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน
- ตักใส่ถ้วย พร้อมผสลัด หรือใส่ภาชนะที่มีฝาปิดแล้วนำไปแช่เย็นก่อนรับประทาน
ทั้ง 5 สูตร น้ำสลัดโฮมเมด ที่นำมาฝากนั้น เราขอจองสูตรน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำใสนะคะ เพราะออกไปซื้อที่ตลาดทีไร รสชาติไม่ค่อยถูกใจเลย สำหรับใครที่อยากทำขายก็ได้เช่นกัน บอกเลยว่า รอรับเงินในกระเป๋ารัว ๆ
ขอแนะนำบทความ แจกสูตร ปลานิลทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย ผัดอย่างไรให้กรอบ ไร้กลิ่นคาว ที่จะพาทุกคนมาทำปลานิลทอดกรอบผัดขึ้นฉ่ายกันค่ะ แถมยังมีทริคที่จะช่วยให้เพื่อน ๆ ผัดปลาอย่างไรให้ยังกรอบอร่อย และไม่มีกลิ่นคาวกวนใจค่ะ
และเรายังมีบทความที่น่าสนใจ อย่าง 7 แอพแต่งรูปฟรี ใช้ได้ทั้ง iOS และ Android สำหรับใครที่ชอบแต่งรูป และอยากใช้แอพแต่งรูปฟรี ต้องไม่พลาดที่จะอ่านบทความนี้เลยค่ะ